Langkah 1 Rendam kacang hijau semalaman. Jika menggunakan kacang hijau kupas cukup di rendam selama 2 jam. Langkah 2 Haluskan semua bumbu. Langkah 3 Tiriskan kacang hijau, campur dengan bumbu yang telah di haluskan, tepung tapioka dan tepung terigu. Langkah 4 Bulatkan dengan 2 buah sendok dan goreng dalam minyak panas. Goreng hingga matang. Berikut 8 langkah tidak rumit untuk membuat lento kacang ijo : Langkah pembuatan : Rendam kacang hijau semalaman. Lalu rebus kacang ijo hingga empuk (tapi jgn terlalu empuk, texturnya masih utuh tidak sampai pecah kacang ijo) Setelah bumbunya diuleg halus masukkan kacang ijo. Uleg pelan-pelan jangan terlalu halus. Beri tepung terigu dan tepung Kacang hijau direndam selama semalam, cuci bersih dan dihaluskan busa di uleg atau di blend kalau saya sich enak di uleg rasa lebih gurih..sisihkan Langkah 2 Haluskan semua bumbu, tambahkan garam, kètumbar, gula, kaldu bumbu dan tepung terigu aduk hingga rata kemudian masukkan ke adonan kacang hijau yang sudah di haluskan aduk hingga vs6DN.